Зеленый кардамон целый Suhana – высококачественная отборная (более 7,5 мм) пряность, одна из самых дорогих и изысканных в мире.
Стручки кардамона пухлые, закрытые имеют светло-зеленый цвет.
При сушке из плодов не удаляется эфирное масло, таким образом сохранятся все полезные свойства.
Запах кардамона напоминает одновременно лимон, эвкалипт и камфару – свежий и немного терпкий.
Кардамон целый зеленый используется для приготовления индийского карри, добавляется в чай, широко применяется в сладких блюдах, выпечке и напитках.
Кардамон улучшает настроение, помогает избавится от депрессии, имеет природные антисептические свойства.
Стерильная премиум упаковка - баночка запечатана плотной фольгой и сохраняет аромат и качество приправы в течение длительного времени.
Кардамон - травянистое многолетнее растение семейства имбирных. Семена с сильным, острым, пряно‑жгучим, слегка камфарным запахом и сладковато-острым вкусом.
Основная область его применения - ароматизация мучных кондитерских изделий — кексов, печений, рулетов, тортов.
Помимо этого кардамон можно использовать для облагораживания домашних настоек и наливок, как компонент в маринадах для фруктов, а также в рыбных супах, в пряных отварах для рыбы, для ароматизации рыбных фаршей, начинок, запеканок.
На Востоке кардамон - одна из самых любимых приправ. Особенно популярен он в кухне Индии, где его включают чуть ли не во все традиционные пряные смеси (масалы). Кроме того, эта специя — непременный компонент "восточного" кофе: свежемолотые семена кардамона добавляют в кофе перед варкой или кладут несколько коробочек в джезву (турку).
Для здоровья:
Кардамон оказывает противовоспалительное, возбуждающее, ветрогонное, мочегонное, стимулирующее действие - стимулирует ум, сердце, дает ощущение радости. Также рекомендуют кардамон при астме, кашле, бронхите и мигрени, как средство, повышающее аппетит.
Производитель: Индия.
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов об этом товаре.
