Специи для Плова Вегетарианский Бирьяни Veg Biryani Mix 50г Suhana

Смесь специй Veg Biryani mix идеально подходит для приготовления риса и плова с овощами.

Смесь пряностей были известны в глубокой древности, их употребляли даже чаще, чем отдельные пряности.

Смеси пряностей дают возможность расширить и разнообразить букет ароматов, создаваемых отдельными  специями, а также облегчают их использование в процессе приготовления пищи, когда нет лишнего времени на тщательный подбор отдельных ингредиентов, позволяя тем не менее создавать вкусные и ароматные блюда.

Требуемые ингредиенты:

• 1 чашка/ 200 г риса
• 5 стаканов воды
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 1 стакан/ 75 г зеленого горошка,
• 2 средние/75 г моркови, разрезанной вдоль
• 1 средняя/75 г картофелина, разрезанная вдоль
• 75 г цветной капусты, разрезанной на соцветия
• 50 г смеси «Сухана Вег Бирьяни»
• ½ стакана/ 100 г творога
• 3 ст. л. топленого масла
• ½ стакана свежих листьев кориандра, нарезанных
• ¼ стакана свежих листьев мяты, нарезанных
• Для украшения ½ стакана хрустящего жареного лука.

Как готовить:

1. Промыть и замочить рис на 15 минут, слить воду.
2. Вскипятить воду. Добавить рис, 1 ст. л. масла и варить 4-5 минут.
3. Снимите с огня и полностью слейте воду.
4. Приготовьте пасту из творога и смеси Suhana Veg Biryani.
5. В большой сковороде разогрейте оставшееся масло.
6. Добавьте лук и обжарьте до золотисто-коричневого цвета.
7. Добавьте пасту, нарезанные овощи, воду и варите 20-25 минут.
8. Положите овощи в кастрюлю или сковороду с толстым дном и засыпьте рисом.
9. Посыпьте кориандром, мятой и готовьте на слабом огне около 10 минут.
10. Украсьте жареным луком и подавайте горячим.

Полезные свойства:

Улучшает пищеварение, повышает артериальное давление, выводит шлаки и токсины из организма, способствует улучшению аппетита.

Рис - одна из популярных в мире зерновых культур и основа большинства восточных и многих европейских блюд. К тому же рис очень полезен и великолепно сочетается практически с любыми продуктами. Секрет приготовления рассыпчатого ароматного риса заключается в соблюдении технологии приготовления и применении ароматного компонента - душистых специй. Эта приправа придаёт рису превосходный аромат трав и специй. Может использоваться также с макаронами и любыми другими блюдами из круп и овощей.

Состав: поваренная соль, чеснок, лук, имбирь, мята, рафинированное подсолнечное масло, перец чили, тмин, кора кассии (тадж), гвоздика, черный перец, тмин, черный кардамон, сухие листья мяты, сахар, зеленый кардамон, лавровый лист, длинный перец, куркума, сорняки эпископа, семена фенхеля.

Производитель: Индия.