Специи Микс для Курицы Батар Чикен Butter Chicken Mix 50г Suhana

Специи Микс для Курицы Батар Чикен Butter Chicken Mix 50г Suhana.

Предприимчивые повара из Дели приготовили курицу, смешав остатки курицы тандури, маринованной в свежем томатном пюре, сливочном масле и молотом миндале, в результате чего получился восхитительный острый сладкий соус, который является основой для поистине мирового блюда.

Масала - уникальная смесь специй для приготовления всемирно известного куриного филе в сливочном масле по-индийски.

Необходимые ингредиенты:

• 1 чашка/200 г куриной грудки без костей, нарезанной кусочками толщиной 1 дюйм
• 2 ч.л. имбирно-чесночной пасты
• 50 г приправы Сухана для курицы
• ½ стакана/100 мл молока
• 4 ст.л. сливочного масла с солью
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 средних/150 г помидора, протертых в пюре
• 1 стакан / 200 мл воды

Как приготовить курицу со специями:

1. Замаринуйте кусочки курицы в имбирно-чесночной пасте на 15-20 минут.
2. Приготовьте пасту из приправы и молока.
3. Разогрейте 2 ст.л. сливочного масла и обжаривайте курицу в течение 12-15 минут на среднем огне. Отставьте в сторону.
4. Разогрейте масло в сковороде, добавьте томатное пюре и готовьте, пока масло не начнет исчезать.
5. Добавьте пасту и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Добавьте обжаренную курицу, оставшееся сливочное масло и воду.
7. Тушите на слабом огне, пока соус не загустеет.
8. Украсьте сливками и подавайте горячими.

Производитель: Индия.