Приправа карри нежная - это смесь специй широкого спектра вкусов южно-азиатской кухни. Общее название Карри это также современное английское название специи, не отражающее какого-либо определенного индийского блюда, и хотя подобная смесь специй используется в северной Индии, ее называют - гарам масала.
Известная нам сегодня специя карри нежная это не что иное, как специальная смесь. Обычай смешивать специи друг с другом, вероятно, начался в 18 веке британскими колонизаторами, которые привезли многочисленные местные деликатесы из Индии. Вопреки распространенному мнению, эта смесь не имеет восточной родословной, а только имитирует особый набор специй, используемых индуистскими поварами. Более того, в кулинарной традиции Индии, карри появились сравнительно недавно! Нынешняя смесь специй карри больше всего напоминает индуистский гарам масала. Состав карри не является постоянным и отличается от индивидуальных вкусов человека, готовящего блюдо, а также от конкретных регионов. В состав карри входит куркума (благодаря которому он обязан своим оригинальным цветом), перец чили, тмин, имбирь, кориандр и горчица. Разновидности смесей карри также включают чеснок, гвоздику, мускатный орех и корицу.
Применение специй карри и куда ее добавляют:
Конечно, нежная приправа карри лучше всего подходит для приготовления различных восточных деликатесов.
Соус на основе этой смеси специй хорошо сочетается с домашней птицей (например, индейкой) и рыбой. Кроме того, эту пряность можно использовать даже для самых разных супов (например, суп с острым перцем , салаты , рагу и многие другие.
Специя карри подходит для приготовления не только индийских блюд, но также тайских, японских и греческих. Благодаря тому, что смесь известна практически во всем мире, ей удалось успешно адаптироваться к различным кулинарным традициям.
Состав: кориандр, куркума, семена пажитника, горчица, кумин, лук, рисовая мука, чеснок, соль, душистый перец, перец чили, черный перец, листья пажитника, корица, зеленый кардамон, лавровый лист.
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов об этом товаре.
